MONDIAL GALA ®  Mitchgla 

Editeur européen : Mondial Fruit Sélection
Inscription au catalogue : en 1998, Rubrique II Classe 1 en 1988

Variété protégée : Brevet en Italie
Marques déposées : Nationale et Internationale
INFEL 4410 T

Mutant coloré de Gala, lavé-strié sur 3/4 à 4/4 du fruit, obtenu par Mitchell en Nouvelle Zélande.

L'arbre

• Floraison : MONDIAL GALA® Mitchgla est une variété diploïde à bon pollen. L’époque de floraison est sensiblement identique à Golden Delicious. La variété est très peu sensible à l’alternance.

• Pollinisateurs : Idared, Cox’s Orange, Golden Delicious, Granny Smith, Elstar, Gloster, Red Delicious, Fuji, Braeburn, Florina, Akane.

• Végétation : la vigueur de MONDIAL GALA® Mitchgla est forte. Son port est semi-étalé à angles ouverts. L’arbre est de type semi-spur. La fructification se fait essentiellement sur bois de 1 à 3 ans comme Golden.

Le fruit

• Forme : le fruit est tronconique semi-élevé, très régulier et côtelé comme la variété d’origine.

• Couleur : MONDIAL GALA® Mitchgla est d’une très belle couleur rouge carmin lavé-strié sur les 3/4 à 4/4 de la surface sur fond jaune/orangé. Son rouge est beaucoup plus intense et lumineux que la variété d’origine.

• Chair : de couleur jaune, la chair de MONDIAL GALA® Mitchgla est ferme, juteuse et de qualité gustative semblable à la variété d’origine (saveur douce).

• Calibre : le calibre est identique à celui de la variété d’origine (de moyen à gros et homogène).

Récolte et conservation

• Récolte : La maturité de cueillette arrive 10 à 15 jours avant Golden Delicious.

• Conservation : La conservation est excellente jusqu’à fin mars en froid normal et jusqu’en mai en atmosphère contrôlée. La consommation se fait de septembre à mars.

Production

et utilisation

• Caractères agronomiques : la productivité est très bonne et régulière. L’arbre est moyennement sensible à l’oïdium, à la tavelure et au feu bactérien. La mise à fruit est très rapide et le débourrement précoce.

• D’une exceptionnelle qualité, cette variété apporte une coloration supérieure à Gala standard. Facile à conduire, un éclaircissage rigoureux est nécessaire pour maintenir un bon calibre.