RED IDARED

Editeur européen : Pépinières du Valois SCEA

Variété protégée : COV communautaire en cours

INFEL 7439 

Red Idared est une mutation naturelle plus colorée d'Idared, découverte dans la région du Michigan aux USA.

 L'arbre

• Floraison : cette variété diploïde à très bon pollen, a une floraison très abondante et étalée ce qui lui permet d'être un très bon pollinisateur. Elle a une très faible sensibilité à l'alternance.

• Pollinisateurs : Braeburn, Akane, Delicious rouge, Reine de Reinettes, Malus (23 INRA® PERPETU® Everest, 1/3 Golden Gam ou INRA® Baugène.

• Végétation : la vigueur de Red Idared est moyenne à faible. Le port est érigé avec des charpentières qui basculent sous le poids des fruits. La fructification est intermédiaire entre le type III et IV, la production s'effectue sur des brindille couronnées.

 Le fruit

• Forme : le fruits est sphérique, légèrement aplati et un peu côtelé comme la variété d'origine.

• Couleur : Red Idared présente une très belle et très importante coloration rouge lavé sur 3/4 à 4/4 de la surface du fruit.

• Chair : la chair de couleur blanche est croquante, juteuse et assez fine. La qualité gustative de Red Idared est identique à la variété d'origine.

• Calibre : gros à très gros, comme Idared.

 Récolte et

 conservation

• Récolte : 10 jours après Golden Delicious.  

• Conservation : cette pomme se conserve très bien, 6 à 7 mois en froid normal et 7 à 8 mois en atmosphère contrôlée. 

 Production

 et utilisation

• Caractéristiques agronomiques : la productivité est très bonne et régulière. Cependant cette variété montre une certaine sensibilité à l'oïdium.

• Red Idared apporte la sécurité d'une meilleure coloration grâce à une coloration plus intense que le clone d'origine.